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Artículos de la categoría: gastronomia

Un plato contundente: la choucroute


Sin conocer mucho la gastronomía alemana, cualquiera mínimamente viajado y leído la identifica con varios productos emblemáticos. Posiblemente en primer lugar se encuentran las cervezas de todos los colores y texturas imaginables, de hecho algunas te pueden alimentar y llenar el estómago tanto o más que un filete.

Foto: wikipedia
En segundo lugar, se encontrarían las salchichas. [...]

Tarde olímpica en Munich


Al norte de la ciudad de Munich se construyó el Estadio Olímpico para los Juegos de 1972. En aquel momento la apariencia del estadio fue toda una sensación estética y arquitectónica para la época, ya que la cubierta del graderío simulando una enorme tela combada y flotante fue un logro artístico de primer orden. De [...]

Compras y gastronomía en los mercados germanos


Seguimos recorriendo los mercados del país teutón para comprar algún producto típico o simplemente pasear. Te contábamos en una pasada ocasión que en los mercados puedes encontrar desde verduras, ropa, hasta las famosas salchichas alemanas. Pues bien, otro producto típico de Alemania y que tiene fuerte demanda es el chucrut o “sauer kraut”. Pruébelo con [...]

Gastronomía de Alemania (Parte 4)


En esta cuarta y última entrega sobre la gastronomía de Alemania seguiremos conociendo más acerca de los panes germanos. Si deseas descubrir mucho más sobre la cocina alemana no dejes de leer la primera, segunda y tercera parte sobre la gastronomía de Alemania.

Iniciemos nuestro tour culinario con los panes más populares que puedes encontrar en [...]

Gastronomía de Alemania (Parte 3)


En la tercera parte de nuestro reportaje sobre la gastronomía de Alemania comenzaremos por conocer más de los afamados quesos germanos. Si quieres conocer aún más sobre la comida bárbara no dejes de leer la primera y segunda parte de este reportaje.

¿Alguna vez has probado el queso Quark? Por si nunca has oído hablar sobre [...]

Gastronomía de Alemania (Parte 2)


Es cierto, Alemania es conocida por su gran elaboración y consumos de embutidos y carnes de distintos tipos, pero no quiere decir que toda la comida se base tan solo en este tipo de alimentos.
 

Por ejemplo, si tú eres una de esas personas que se cuidan mucho con la comida, te encantará saber que en [...]

Gastronomía de Alemania (Parte 1)


Alemania es la tercera potencia industrial del mundo y el líder de la economía europea, además su alto grado de desarrollo tecnológico le ha permitido aumentar el volumen y la calidad de su producción en diversas formas.
 

En cuestiones gastronómicas podríamos afirmar que Alemania, es el reino de las salchichas debido a que existen más de [...]

Gastronomía de Alemania


La cocina alemana varía mucho según el territorio del país donde se esté. No es propia de Alemania (ver hoteles en Alemania) únicamente, sino que se puede encontrar en cualquier país de habla germana. Está, como en todas partes, influenciada por el entorno social y cultural.

Al sur posee elementos austriacos, al oeste franceses, al norte está influenciada por [...]


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