En esta cuarta y última entrega sobre la gastronomía de Alemania seguiremos conociendo más acerca de los panes germanos. Si deseas descubrir mucho más sobre la cocina alemana no dejes de leer la primera, segunda y tercera parte sobre la gastronomía de Alemania.

Iniciemos nuestro tour culinario con los panes más populares que puedes encontrar en la tierra germana. En primer lugar puedes optar por comer un roggenmischbrot, un pan de trigo o centeno. Tal vez te animes para degustar en el desayuno un toastbrot o pan de tostadas. Si prefieres algo más integral no dudes en comer un vollkornbrot, y si lo tuyo es la levadura entonces lo mejor será ordenar un weizenmischbrot. Cuando ingreses a una panadería y deseas comprar un plan blanco entonces tan solo debes decir “weißbrot“, mientras que te apetece un pan de centeno deberás ordenar un roggenbrot. También existen otras variedades de panes acompañados de otros ingredientes como el pan de semillas de girasol o sonnenblumenkernbrot, el pan de semillas de calabaza o kürbiskernbrot así como el delicioso pan de cebolla conocido con el nombre de zwiebelbrot.

Es hora de satisfacer a los golosos. Es así que haremos una breve ruta por los sabores de los postres germanos. Entre ellos podemos destacar a las tortas frutales, sobretodo aquellas que llevan manzana, queso (Käsekuchen) y chocolate (Schwarzwälder Kirschtorte).

Algo que debemos recordar es que los alemanes también se sienten orgullosos de la elaboración de su cerveza que es también un condimento esencial en algunas comidas. Además la cerveza alemana posee una gran fama a nivel internacional gracias a su excelente e inigualable calidad y sabor lo cual forma parte de su cultura.

Asimismo Alemania celebra cada año la Fiesta de la Cerveza conocida como “Oktoberfest en Munich” y que es considerada como la mayor fiesta del mundo según el libro de récords Guiness ya que tiene una duración de quince días en donde más de siete millones de gargantas disfrutan 5, 000 tipos diversos de cerveza alemana en el mes de octubre desde 1810, unas de las favoritas son la Pilsener, Dunkel, Weizen, Altbier, Heineken, entre otras.

Te recomendamos viajar a Alemania en el mes de setiembre u octubre para que disfrutes sus riquísimos platillos típicos y sus grandes variedades de cerveza, pues la tierra germánica tiene sazón para todos los gustos y exigencias.

Fotos: Flickr

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